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Author Archives: Leticia

02

jun

SUPLEMENTOS DIETÉTICOS EN DIABETES

Noticias 0

La diabetes, su adhesión al tratamiento tanto farmacológico como nutricional y unos resultados a veces no muy esperados hacen a los pacientes con esta patología una población susceptible y en el punto de mira para la venta de ciertos complementos y/o suplementos que aseguran resultados milagrosos.

Desde (más…)

12

may

DIETAS MILAGRO. ¿QUÉ DEBES SABER?

Noticias 0

Cada año con la llegada del buen tiempo, el sol y el calor la aparición de las dietas milagro aumenta y se multiplican, dirigidas especialmente a la población femenina y sin ningún aval científico.

Los pilares de este tipo de dietas son siempre los mismo: adelgazar de manera (más…)

08

may

SOPA DE LECHUGA Y CEBOLLA

Recetas 0

Ingredientes para 4 personas:

- 2 lechugas “Iceberg”.

- 3 cebollas.

- 2 quesitos “light”.

- Agua.

- Perejil.

- Laurel.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Pimienta.

Elaboración:

Pela las cebollas y lávalas junto a las lechugas. Después trocéalas y rehógalas en aceite de oliva durante 10 minutos. Añade el perejil y laurel. Cúbrelo todo con agua (más…)

07

may

SOPA DE VERDURAS

Recetas 0

Ingredientes para 4 personas:

- 1/2 calabacín.

- 3 zanahorias.

- 2 puerros.

- 150 gramos de calabaza.

- 100 gramos de brócoli.

- 100 gramos de coliflor.

- 10-12 judías verdes.

- 1 puñado de espinacas.

- 1 patata.

- 1 muslo de pollo.

- 50 gramos de pistachos.

- Agua.

- Aceite de oliva.

- Sal.

- Perejil.

Elaboración:

Pon a dorar el (más…)

09

mar

¡Hola mundo!

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Mi nombre es Leticia Castillo Caminero, diplomada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Granada.

A lo largo de los años desde el término de la carrera universitaria he seguido mi formación y colaboración con diferentes grupos de población: ponencias en nutrición y pacientes oncológicos, alimentación y deporte, hábitos (más…)